糖質制限ダイエットをしてみる。4

糖質制限ダイエットをしてみる。 にて少し体重が増加したので
糖質制限のダイエットをしようという事になった。

今回は 【糖質オフ】豆腐のチャーハン風 を残り物で作る。

初めて作るという事もあり自分の口に合わないと嫌なので
量少なめ。

木綿豆腐 180g、ブロッコリー、椎茸、ピーマン、
豚肉、エビ、各適量。
オリーブオイル、醤油、鶏ガラスープ、各小さじ一杯
コショウ、適量。

作り方は上のリンクを参考に豆腐の水気を切るのが大事。
キッチンペーパーで包みザルに入れ冷蔵庫にてしばらく放置。
水が出たらレンジで一分チンしさらに水気を取る。

オリーブオイルを入れ豆腐を砕きながら炒める。
途中水気が出てきたらキッチンペーパーで水気を吸い取る。
後は残りの具を入れ炒め、調味料を入れるだけで完成。

toufu_20140115.jpg

一口食べてみる、うまっΣ(;´Д`)!!!
前に失敗したべちゃべちゃチャーハンより数段おいしい。
醤油の香ばしさとコショウの相性抜群。

米よりおいしいとか何なの。
自分のチャーハン作成スキルが悪いのか (´;ω;`)ウッ
完食。

自分のオリジナル料理より
ネットに載っている糖質制限料理の方がおいしいとか
悲しいわー (棒読み)

作るの簡単楽しておいしいダイエットできるから良いけど。
以上。

2014/02/01 追記
美味しく作るコツはいかに豆腐から水分を抜くかです。
水抜きの時豆腐の上にうどんを食べる時に使う食器を上に置き
水を入れて豆腐に重圧をかけて放置すると
いい感じで水分が抜けます。

おすすめリンク

糖質制限 完全ガイド
発芽米を使ったローカロ生活の雑炊
・糖質制限食品を Amazon / 楽天市場 で探す。

関連リンク

糖質制限ダイエットをしてみる。
糖質制限ダイエットをしてみる。2 (豚肉と白滝の味噌スープ)
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糖質制限の料理を探す。あお3510さん
アサヒスタイルフリーさん
TANITA 体組成計 BC-751-GR を買ってみた。

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テーマ : ダイエット日記
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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